[claude67]

Une recette sympa que les petits pourront réaliser facilement:

Mousse de framboises

Il faut:
1 boite (160g )de lait concentré non sucré
350g de framboises
40g de sucre glace
1/2 citron
quelques feuilles de menthe fraiche

Mettez la bte de lait 15 minutes au congélateur afin que le lait soit très froid.
Versez le ensuite dans une jatte également bien froide.
Battez au fouet: le lait doit devenir mousseux
Mettez de coté 50g de framboises (pour le décor)
Mixez le reste avec le sucre glace et le jus de citron.
Incorporez délicatement ce coulis à la mousse de lait.
Mettez 15 minutes au congélateur ou gardez au réfrigérateur jusqu'au moment du service
Décorez avec les framboises mises de coté et quelques feuilles de menthe.
Dégustez bien frais.

Claude67