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recette du gingembre confit :

peler 1 racine de gingembre, couper en fins batonnets. Mettre le gingembre dans une casserole avec de l'eau froide, portez à ébullition, le rincez à l'eau froide puis renouvellez l'opération. Dans une casserole, versez 100 grs de sucre et 1/2 verre d'alcool de vinaigre blanc, portez à ébullition puis mettre les batonnets de gingembre. Laissez confire à feu doux pendant 1 heure. Attention dessert aphrodisiaque garanti ! ! !