[GASTOUNNETTE]

Bonsoir je suis nouvelle sur ce forum.
je dois faire une salade de fruits pour 20 personnes mais je n'ai aucune idees des doses .merci d'avance [/b]

[Sweetie]

Coucou, une petite suggestion en passant :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes_182618.salade_de_fruits_harmonie_ensoleillee.html

Je suis arrivée à ce choix de fruits et à ces proportions en faisant des essais. Mon copain en raffolle et peut se faire un repas uniquement avec ça, suivi d'un yaourt!!
Pour 20 personnes, tu peux multiplier par 3 ou 4.
En espérant que cela te plaira.

Bon week-end

[Noix-de-Coco]

La salade des fruits est un dessert qui plait généralement à tout le monde.
Je ne les fais qu'a partir de fruits frais (au moins pas de triche) :
- Banane
- Pommes
- orange
- poire
- pamplemousse
Avec les fruits de saison que l'on trouve sur le marché :
- ananas
- abricots
- péche
- nectarine
- melon
- litchi
- fraise
- cerises .....
Autant de fruits dont tu as envie, varies les plaisirs, oses !!!

J'ai l'habitude de saupoudrer le tout de sucre mais aussi avec un ou deux sachet de sucre vanillé ou sachet sucre et canelle de seylan d'A*sa. Cela parfume ta salade de fruits !!!

[GASTOUNNETTE]

Merci mais je me pose une question, les pommes ne vont elles pas noircir?

[Sweetie]

Il y a de grandes chances, alors il faut les arroser de jus de citron au fur et à mesure qu'elles sont épluchées et coupées.

Je voulais juste rajouter un petit quelque chose (je dis ça car j'ai loupé ma première salade de fruits, il y a bien longtemps), tous les fruits ne vont pas forcément bien les uns avec les autres. Ca vaut le coup de chercher ceux qui se mettent en valeur les uns les autres. Et les quantités idéales pour chacun.

Voili voulou

[GASTOUNNETTE]

Ok merci pour ces bons conseils