[celiadu34]

Coucou a tous Voila samedi je recoit des invités et je voudrais que vous m'aidiez a choisir quelle recette de gateau je pourrais faire...J'aimerais un geateau original mais qui plait a tout le monde. Je vous remercie d'avance j'espère que vous pourrais m'aider j'attends vos idées avec impatience bisous

[Arwenne]

Salut Celia

Ce week-end j'ai fais un gateau tout simple au chocolat que j'ai coupé en deux, puis j'ai fais une mousse au carambar que j'ai mis entre les deux parts de gateau. J'ai recouvert le tout de ganache au chocolat, mis des copeaux de chocolat blanc et des filaments de carambar.
Tout le monde a ete surpris par la mousse et personne n'a trouvé à quoi elle était
La recette de la mousse au carambar est sur ce forum.
J'espere t'avoir donné un idée

[nanaëlle]

C'est original Grazie
Tu peux faire le gateau caramélisé aux pêches que tu as fais ou alors un gateau au yaourt avec des tranches d'ananas et du caramel. Ce n'est pas très original mais ça plait à beaucoup de gens généralement.

[celiadu34]

merci grazie pour ton idée c'est pas mal mais j'aimerais savoir comment fais tu pour faire la mousse au carambar ? et est ce que lorsque l'on coupe le gato il ne risque pas de se casser ? il vaut mieu le couper chaud ou froid ?

Merci aussi a nanaelle mais le gateau caramélisé aux peches ils le conaissent déja lol et puis mon père n'aime pas les ananas mais merci kan mm

Gros bisous a vous 2

[cadeau]

ya ce gateau :

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=119704


Je l'ai recouvert d'une ganache au chocolat, de noix de coco (en lignes) et de rochers au chocolat !

[celiadu34]

Hummmm merci cadeau pour ce lien vers ce super gateau !!!! j'ai peur qu'il soit un peu écoeurant nOn ? et est ce qu'il faut utilisé du cacao pure ou sucrée ?

[cadeau]

Moi j'ai mis cacao pur, et ce n'est pas ecoeurant DU TOUT !!!

Je l'ai fait pour nous, et pour des enfants (un anniv), adultes comme enfants ont apprecie.

Le defaut serait plutot qu'il est trop sec, et non trop humide/ecoeurant

Mais ce probleme est entierement resolu avec la ganache au chocolat(creme liquide chaude + chocoolat a faire fondre dedans)

Moi, je l'ai trouve original, ilfait de l'effet, mais au niveau gout, il est assez classique, en fait, bien que les amateurs de coco vont biensur adore... le milieu...

[Arwenne]

Salut Celia

Voici la recette de la mousse au carambar:

350gr de carambar (1 paquet)
125 gr de beurre
5 oeufs
6 cuil.soupe de lait
3 feuilles de gelatine

*Separer les blancs des jaunes d'oeufs et les monter en neige
*Faire fondre les carambar avec le lait.
*Un fois fondu, ajouter le beurre coupeé en petit morceaux, les jaunes d'oeufs, et la gelatine ramollie
*Délicatement, ajouter les blancs

J'ai trouvé sur ce forum une mousse aux fraise Tagada, mais pas encore essayé.
Pour le gateau il est preferable de le couper une fois refroidi.
Il y a aussi à l'Inter, (rayon brioche, bouchée à la reine) un gateau au chocolat deja fait et coupé en 3, c'est une marque Allemande, je crois