[didine28]

Notre fille va soutenir sa thèse fin juin et nous devons préparer des amuses bouches froid mais le hic c'est que nous avons 4 heures de route mais quand même une glacière électrique. donc nous devons tout préparer à l'avance. on doit prévoir pour une trentaine de personnes.
sur place il y a un frigo mais pas de fours.
Un traiteur revient trop cher alors j'attends vos idées et conseils merci
didine28

[JULIE68]

salut didine !
alors j'ai essaye il y a 1 semaines pour mon anniversaire en apero des crepes roule farci tu fait ta pate a crepes la veille et le lendemain tu les cuits et au fur et a mesure tu les garnies ! tu peux etaler du tartare avec des tranches de saumon par dessus ou mettre tout simplement du jambon, de la terrine, enfin ce que tu veux! et a la fin tu les roules et tu les films et au frigo jusqu au lendemain et avant de les servir tu les coupes en rondelles. voila tiens moins au courant si ta eesaye a bientot et esperant t avoir aide : fee:

[logana]

Julie

Ta recette de crepes m'interesse est ce que tu peux m'en expliquer un peu plus?

Merci

[JULIE68]

salut logana!
alors pour ma recettes de crepes c'est simple !
tu p repare ta pate a crepes comme d habitude tu les cuits et ensuite tu les garnies!
j avais mis sur la crepe du tartare et pardessus des tranches de saumon et ensuite je l ai roule et filmer et faut laisser reposer au moin quelques heures pour que tu puisses bien les couper en rondelles apres tu peux faire a tes gouts tu peux mettre ce que tu veux dedans. j en avait fait au jambon ou tartare seul ou du pates comme mousse de canard ou pates de foie tu verras c'est delicieux et encore un petit truc mets du persil frais haches dans ta pate a crepes c'est encore meilleur !!!
tu m en diras des nouvelles
a bientot bye