[rosemoon]

Bonsoir
Si vous avez a disposition des recettes de tartes aux noix, merci de les partager . K'elles soient faites a base de noix ou de noix de pécan.
Bonne soiree

[cycy]

bonsoir Rosemoon, alors j'ai une recette qui est toute simple et délicieuse : tu mets les noix sur une pâte à tarte brisée ou sablée et dessus tu mets du miel
et c'est délicieux...
à bientôt..

[cycy]

j'oubliais un détail : il faut cuire le tout bien sûr au four pour que la pate cuise et que les noix caramélisent bien.

[cuistoune]

Salut j'en ai une autre

Tarte aux noix

1 fond de tarte
250 g de noix
70 g de beurre ramolli
4 cuill a s de sucre en poudre
3 oeufs
1 verre et demi de miel liquide

pour la crème fouettée:
200 g de crème fraiche liquide
1 cuill a soupe de sucre
1\2 sachet de sucre vanillé


Allumer le four (th 6-7)
Mettre de coté une dizaine de noix
Hacher le reste grossièrement avec un couteau
Batre le beurre et le sucre
Quand le melange blanchit, ajouter les oeufs entier et le miel et batre 2 min
Melanger les noix hachées a ce melange.

verser la preparation sur le fond de tarte
Garnir la surface avec des noix entières.
Glisser a mi- hauteur du four chaud pendant 10 min
Puis reduir la chaleur ( th 5-6)
Prolonger la cuisson de 30 a 40 min.

servir avec la creme fouettée.

source:FRANCOISE BERNARD

[tina61]

Ma recette ressemble comme 2 gouttes d'eau à celle ce Cycy. A la place du miel je mets du sirop d'érable et des noix de pécan.

[tina61]

Une autre très
Faire chauffer 20 cl de café fort avec 120g de sucre en poudre.
Hors du feu, ajoutez 4 oeufs battues.
Fouettez pendant 3 mn. Incorporez ensuite 1 c. à s. de farine et 120g de noix grossièrement râpées.
Versez sur un fond de tarte brisée et enfournez environ 40 mn Th 6 (180° C)

[florom]

Coucou,

Ma mère fait une recette super sympa!

On prend 500 gr de noix déjà décortiquèes! si elles sont fraiches attention aux écorces.
Mixer les noix
3 oeufs
100 gr de sucre.
On mélange le tout pour obtenir une pâte bien homogéne.
Faire cuire à 200°C pendant 20min vérifier la cuisson avec un couteau.
Faire refroidir le gâteau sur une grille.
Faire un nappage avec une barre de chocolat à cuire et 25cl de crème fraiche épaisse.
Laisser sécher, puis décorer avec des cerneaux de noix entiers.

Bonne dégustation!

[Sophie21]

Voila la mienne, avec du chocolat .

Tarte limousine aux noix et au chocolat
Pâte sablée
Crème aux noix : 75 g de noix hachées, 75 g de beurre, 1 blanc d'œuf ,75 g de sucre
Glaçage : 120 g de chocolat, 120 g de crème

Préparer la pâte sablée.
Pour la crème aux noix , faire ramollir le beurre et réduire les noix en poudre. Battre le blanc d'œuf en neige très ferme et incorporer progressivement le sucre tout en battant, puis, délicatement le beurre et les noix.
Verser cette mousse sur le fond de pâte cuite et bien égaliser.
Pour le glaçage , porter la crème à ébullition. Ajouter le chocolat. Laisse reposer à couvert 10 min, puis mélanger : la crème doit être lisse et brillante. Laisser refroidir, puis napper sur la crème aux noix. Décorer de cerneaux de noix.

[rosemoon]

merci les filles
toutes les deux sont succulentes.