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Viennoiserie:pogne

   
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Viennoiserie:pogne

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petit marmiton
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Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 17 Fév 2004
Messages: 6


Posté le: 20 Fév 2004 [07:51]     Sujet : viennoiserie:pogne
Flêche (Voir ICI) 5oeufs
150g de sucre
levure du boulanger(1 verre d'eau chaude)
3/4 de beurre fondu
1 verre de fleur d'oranger
de la farine

petrire le tout
laisser reposer 3hrs
repetrire et couvrire avec un chiffon humide et laisser encore 3hrs

beurrer la plaque et dorée le dessus a l'oeuf mettre du sucre dessus
th 5 surveiller la cuisson Cligne de l'oeil

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