[charline54]

bonjour à tous!
je ne vais pas tarder à recevoir mes parents à manger mais je n'ai pas d'idées sur le menu.
A savoir que je suis débutante et que j'ai un tout petit four donc pas possible d'y faire cuire un plat.
aidez moi j'aimerais leur en mettre plein la vue!!!!!
merci d'avance

[papyfourneaux]

Salut Charline,
En mettre plein la vue..! Vu ton âge tu ne dois pas avoir une grande expérience des fourneaux (sans reproches ) alors que maman qui est surement plus jeune que moi et en pleine maitrise de ses moyens, et sait ce qui est bon .Je ne suis pas un cordon bleu mais je peux te donner un conseil, plutot que de choisir de super plats que tu risques de rater ou tout simplement de ne pas être parfaite essaye plutôt l'originalité.
Le forum est nouveau pour moi aussi je ne connais pas les recettes qu'il contient et si je provoque un sourrire narquoi sur le visage des cordons bleu, ben; tant pis Amuse bouche :connais-tu le sucré salé ex:une rondelle de bananne surmontée d'un filet d'anchoi roulé autour d'une capre(en boite de conserve)?,plus classique un bout de fromage type camenbert fondus sur un taost ?, une datte fourrée au boursin? et surtout ce que ton imagination te diras, là et la vraie originalité.
Entrée: du saumon fumé.. pas trés original sauf si tu le présente sur une boule de glace vanille.. sublime au goût et.. il reste froid! Ce même saumon avec de de l'elbot par ex., un peut écoeurant ok présente le avec du raifort râpé (en vente dans les grande surfaçes en bocal de verre rayon épices)quelques graines germéee (luserne, poireaux, oignons)et une tranche de pain grillé.
Et n'oublie jamais on mange avec les yeux..! un bouquet de persil, derniére mode des fleurs: capucines, viollettes. Des fruits: phisalis? ,caramboles.
Allez je cède la place pour le reste, je vais me faire rechauffer un reste de soupé. Bonne bouffe et comme ma fille et au dodo ben je laisse plein de fautes "d'autograffe" A+ Jean-marie

[p'titemaman]

coucou,

facile et rapide tu peux faire du magret de canard coupé en tranches revenu à la poele avec des pommes fruit, tu flambes au cognac et tu rajoutes de la crème + sel et poivre. tu sers avec un riz blanc...et le tour est joué

bon Appetit !