[mamandalex]

Coucou !
Voici une petite recette de tarte modifiée /

Il faut :
1 pate sablée toute prete ou à faire soit même :
250 g de farine
100g de beurre mou
1 cas de sucre poudre
1 pincée de sel
1/2 cac de levure chimique
1/2 cac d'extrait de citron
1 cas de chapelure

garniture
300g de fraises
1cas de jus de citron
200g de crême fraiche
8 cas de sucre poudre
2 cas de fécule de PDT

1 heure avant couper les fraises en morceau et les faire macerer dans 2 cas de sucre et une cas de jus de citron

Préparer la pate et garnir un moule à tarte (c'est mieux si le fond est amovible). Saupoudrer de chapelure (remplace le blanc d'oeuf pour eviter que la pate soit molle).
Battre la crême fraiche avec le sucre restant et la fécule et y ajouter le jus de macération des fraises égouttées (on peut y rajouter un peu de colorant alimentaire)
Déposer la moitié de la crême sur la pate, ajouter les fraises et verser le reste de crême.

Cuire à four moyen th 175/200 20 minutes puis à four modéré 150/175 15 à 20 minutes pour avoir une texture épaisse et une pate dorée. :

J'espère quelle vous plaira autant qu'à mes zhoms
Si vous y apportez des modif je suis preneuse.
Mary

[La Baronne]

Merci, MAMANDALEX, pour cette recette qui a l'air bien bonne, mais méfiez vous de la chapelure toute prête, il y en a avec de l'oeuf !!! !!
Perso, je la fais moi même avec mon pain, au moins, pas de problème !!!
C 'était la pensée du jour...................