[dalisa]

J'ai acheté un bon morceau de ragout de boeuf sous-vide car ils faisaient de bonnes actions... Mais je n'ai encore jamais cuisiné du ragout. Auriez-vous quelques idées à me donner?

[isalain]

Bonjour dalisa,

J'ai une petite recette classique et facile pour le ragoût de boeuf.

Ingrédients:

Boeuf
oignons
vin blanc
farine
champignons
sel/poivre
thym/laurier

Mettre un peu de margarine ou huile dans une casserole, faire revenir le boeuf avec sel/poivre et oignons. Saupoudrer d'un peu de farine et ajouter le vin blanc, thym et laurier, laisser cuire +/- 1h30 en remuant de tant en tant. Cuire les champignons (à part) et les rajouter en fin de cuisson. Et voilà à table!!!!! Super bon avec une purée, des pdt, pâtes,......

Bonne journée