[aud_rey]

salut
Je suis allée manger chez une amie samedi qui m'a fait une salade d'endives très originales que je vous la communique...


pour 4 pers

-8 endives
-3 blancs de poulet
-2 tomates
-6 cuilleres à soupe de creme liquide
-2 c à café de curry
-raisins secs, ciboulette sel et poivre


faites cuire les blancs de poulets coupé en morceau (petits) dans un peu de beurre, ajouter une cuillere de curry, salez et conserver!
couper les endives dans un saladier ajouter le poulet, les tomates en dés et le raisins secs.
Ds un bol mélanger la creme et le reste de curry +sel+poivre
versez sur les endives
Rajouter la ciboulette ciselée!

Mon amie m'a dit qu'on pouvait aussi rajouter qquelques rondelles de bananes, ms moi je l'ai gouté sans pour l'instant et c deja très bon

a ++