[vie]

pas cher et facile des cuisses de grenouilles
pour 4 personnes
1 kg

Faire revenir les cuisses une fois farinées et secouées pour enlever le trop de farine, dans du beurre et 2 gousses d'ail écrasé dans leur chemise, salez poivrez cela cuit très vite.

Les servir avec du riz, des pâtes, de l'Ebly,des endives braisées, des légumes vert à la convenance de chacun.

On peu aussi varier le gout au curry avec de la crème liquide, aux herbes fraiches, estragon, thym citron, fines herbes, au safran, aux épices méxicaines, au paprika ou autre citron confit.

[elvire]

bonjour!
C'est justement au menu de ce soir!!
cuisses de grenouilles ail et crème+scampis,tomates,ail et crème!

[tina61]

Les cuisses de grenouilles salées, poivrées, saupoudrées de chapelure avec ail et persil et ensuite sautées au beurre, un régal !

[titinou]

J'adore à la provençale, je les farine, je les fait frire dans un mélange d'huile et de beurre .
Je les fais égoutter sur du papier sop .
Je vide une boîte de concassée de tomate, j'ajoute de l'ail, je laisse réduire un peu et je rajoute mes cuisses de grenouille ( manière de parler hi hi !!!), je laisse mijoter quelques minutes, je rajoute le persil haché, je poivre et sale.
Hop dans le plat de service et on se régale ....
On peut les déguster avec des pâtes, du riz, des frites, c'est un délice ....

[Coquillette gourmande]

Il faut acheter des cuisses d'origine française,

les cuisses de grenouilles, moi je les fais décongeler dans du lait, je les essuie bien, je les roule dans la farine, je les fais cuire dans un mélange huile/beurre, sel, poivre, ail, persil, hummmm!

et c'est vrai que c'est très bon marché

bonne journée
bise