[Cookie-dough]

Bonjour,

j'ai apporté des Etats unis de la pâte de goyave, auriez vous quelques astuces pour la préparer ?
J'en ai déjà mangé nature j'adore ça, et dans un restaurant mexicain, entre deux pâte feuilletées, c'était génial aussi.

Merci de votre aide

[Cookie-dough]

Hé ben, personne ne connait cette pâte

[marisa971]

J'ai la recette de la pâte de goyave .Je vais la rechercher et vous l'envoyer dès demain .

[dillou]

marisa 971


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[marisa971]

Bonjour

Comme promis, voici la recette de la pâte de Goyave.

Peler les goyaves mûres, les mixer et les tamiser ( pour enlever les graines) de façon à obtenir 1kg de purée.
Mettre dans une bassine à confiture avec 800g de sucre de canne .
Faire cuire sur feu doux en remuant souvent pendant 1 à 2 heures.
Quand la pâte se détache de la cuillère et ne coule plus, elle est prête.
Verser dans un plat en métal rincé à l'eau froide et laissé refroidir.
Couper la pâte en petits carrés ou rectangles et les rouler dans le sucre de canne.
Conserver dans une boîte en métal.
Bon appétit!...

[marisa971]

Désolée pour la faute " laisser refroidir"