[chacha]

tomates, oignons, ail, gingembre, massalé ou colombo, riz, combava, curcuma, thym, saucisse de toulouse, lentille.
(pr la quantité, c'est en fonction du nombre de personnes)



couper la saucisse en morceaux.
fire revenir dans 1 poele avec huile, tomates, oignons, ail, thym, gingembre. saupoudrer de massalé (on ent rouve à carrefour) et faire cuir doucement.


ds une autre poele, faire revenir oigons, ail, thym, rajouter les lentilles avec le curcuma. il faut que la sauce prenne un couleur bien jaune.


faire le riz



rougai (sauce) : tomates en ptits morceuax, oignons et raper du combava et gingembre.


alors, vous srevez : le riz, la saucisse, les lentilles pardessus et la rougail sur le dessus !

régalez-vous !

[Caro réunion]

Bonjour,
avec du massalé ce n'est plus un rougail de saucisses mais un massalé de saucisses bizarre à La Réunion on fait du massalé cabri (chèvre), massalé coq mais saucisses pas du tout.
Bisous