[elsa27]

Blancs de dinde sautés au romarin !

750gr de blancs de dinde
1 gros oignon émincé
4 gousses d'ail écrasées
60ml de jus de citron
125ml de lait concentré
125 ml de bouillon de volaille
1 cuillèrées à soupe de feuilles de romarin émiettées
500 gr d'épinards grossièrement hachés
1 cuillèrée à café de maïzena
1 cuillèrée à café d'eau


Dans une grande pôele,faites chauffer de l'huile et faites dorer la dinde en plusieur fournées.Réservez.Faites blondir l'oignon,l'ail et le jus de citron, en remuant.Mouillez avec le lait et le bouillon,puis ajoutez le romarin,les épinards et la maïzena délayez dans l'eau.Remettez la dinde dans la poêle avec son jus.Réchauffez en tournant.

Bonne journée. Elsa 27.

[Emma]

petit "truc" pour manger le romarin plus facilement : le faire griller qqs minutes à la poele. Il parfume délicieusement l'huile, et en plus devient très agréable à mastiquer!