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Que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (light)

   
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MISTOUFLETTE65
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Posté le: 25 Avr 2006 [18:39]     Que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (light)

Salut tout le monde,

Je recherche des idées de plats sympas et légers a base de cocktail de fruits de mer surgelés.
Auriez vous de idées ?
Merci.


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Alavie
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Posté le: 25 Avr 2006 [19:12]     Re: que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (li

coucou

je te conseille une cassolette de fruits de mer :

tu prépares une sauce au beurre blanc (ou tu l´achètes toute prète), tu la mélanges à tes fruits de mer puis tu verses dans un moule en céramique, tu saupoudres de chapelure ou bien tu recouvres de pate feuilletée en faisant une cheminée en alu au milieu. Tu badigeonnes ta pate feuilletée de jaune d´oeuf et hop au four jusqu´à ce que la pate soit bien dorée.

Sinon, tu peux faire aussi des tagliatelles aux fruits de mer

Tu fais revenir tes fruits de mer à la poel, tu rajoutes de la crème fraiche, sel, poivre et aneth et tu sers la sauce bien chaude sur des tagliatelles fraiches!!!

C´est UN DELICE!!!

Voilà,

bise

alavie[/b]

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patobelix
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Posté le: 26 Avr 2006 [00:43]     Re: que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (li

bonjour, Très Heureux
tu fais une sauce blanche diététique :
1/2 litre de lait demi écrèmé
2cs de farine
délayer la farine avec un peu de lait froid, verser dessus le reste du lait petit à petit en mélangeant bien, faire chauffer et épaissir tout en remuant sans arrêt ajouter 2 gousses d'ail hachées très fin et une poignée de persil haché ou surgellé, sel et poivre

passer le coctail de fruits de mer surgelé sous le robinet d'eau chaude dans une passoire jusqu'a décongellation, bien égouter, mettre dans le fond d'un plat à gratin recouvrir de la sauce blanche et faire cuire au four 1/2h, th 7 .
servir avec un peu de riz thai
Hello, Kikou, Bonjour


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MISTOUFLETTE65
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Posté le: 26 Avr 2006 [08:26]     Re: que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (li

Merci pour vos réponses.

Alavie, tes recettes, je les ai déja faite, mais la c'est du light que je recherche.

Patobélix, je crois que je vais opter pour ton idée, elle me semble plus légère et plus convenable "caloriquement parlant"

Merci encore à tous les deux Bisou Hello, Kikou, Bonjour


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knack
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Posté le: 27 Avr 2006 [07:28]     Re: que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (li

et pourquoi pas une petite matelote de fruits de mer?

Tu fais revenir tes fruits de mer puis tu rajoutes un petit verre de vin blanc (petit j'ai dit!) et de l'eau. Quelques herbes aromatiques et tu laisses mijoter 20 minutes. Delicieux avec du riz complet!!


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MISTOUFLETTE65
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Posté le: 27 Avr 2006 [08:21]     Re: que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (li

Ha ben oui sympa ton idée Knack, et en plus Facile

J'ai vu dans un de tes messages (je ne sais plus où) que tu arrive en france. Tu es originaire d'où ? Tu rentre au pays ?

A plus bonne journée Hello, Kikou, Bonjour


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knack
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Posté le: 27 Avr 2006 [08:44]     Re: que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (li

je suis d'Alsace...j'ai passé 2 ans aux USA pour mes études et la je rentre....pour l'allemagne (un peu moins loin, la famille est contente!!).

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carineela
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Posté le: 28 Avr 2006 [08:48]     Re: que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (li

Patobelix tu es vraiment un chef de la diététique gourmande!!!! J'adore les fruits de mer mais je ne savais pas trop comment m'y prendre pour avoir une sauce light, et tu viens de me donner cette recette top extra.

Merci!!!!!!!!!!! Razz (Ha ouaip :-p)

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