Que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (light)

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Modérateur : Ingrid

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MISTOUFLETTE65
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Que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (light)

Messagepar MISTOUFLETTE65 » 25 avr. 2006 [18:39]

Salut tout le monde,

Je recherche des idées de plats sympas et légers a base de cocktail de fruits de mer surgelés.
Auriez vous de idées ?
Merci.
2 loulous et un super mari

Alavie
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Re: que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (li

Messagepar Alavie » 25 avr. 2006 [19:12]

coucou

je te conseille une cassolette de fruits de mer:

tu prépares une sauce au beurre blanc (ou tu l´achètes toute prète), tu la mélanges à tes fruits de mer puis tu verses dans un moule en céramique, tu saupoudres de chapelure ou bien tu recouvres de pate feuilletée en faisant une cheminée en alu au milieu. Tu badigeonnes ta pate feuilletée de jaune d´oeuf et hop au four jusqu´à ce que la pate soit bien dorée.

Sinon, tu peux faire aussi des tagliatelles aux fruits de mer

Tu fais revenir tes fruits de mer à la poel, tu rajoutes de la crème fraiche, sel, poivre et aneth et tu sers la sauce bien chaude sur des tagliatelles fraiches!!!

C´est UN DELICE!!!

Voilà,

bise

alavie[/b]

patobelix

Re: que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (li

Messagepar patobelix » 26 avr. 2006 [00:43]

bonjour , :D
tu fais une sauce blanche diététique :
1/2 litre de lait demi écrèmé
2cs de farine
délayer la farine avec un peu de lait froid , verser dessus le reste du lait petit à petit en mélangeant bien, faire chauffer et épaissir tout en remuant sans arrêt ajouter 2 gousses d'ail hachées très fin et une poignée de persil haché ou surgellé, sel et poivre

passer le coctail de fruits de mer surgelé sous le robinet d'eau chaude dans une passoire jusqu'a décongellation, bien égouter, mettre dans le fond d'un plat à gratin recouvrir de la sauce blanche et faire cuire au four 1/2h, th 7 .
servir avec un peu de riz thai
:kikou:

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Re: que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (li

Messagepar MISTOUFLETTE65 » 26 avr. 2006 [08:26]

Merci pour vos réponses.

Alavie, tes recettes, je les ai déja faite, mais la c'est du light que je recherche.

Patobélix, je crois que je vais opter pour ton idée, elle me semble plus légère et plus convenable "caloriquement parlant"

Merci encore à tous les deux :mimi: :kikou:
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knack
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Re: que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (li

Messagepar knack » 27 avr. 2006 [07:28]

et pourquoi pas une petite matelote de fruits de mer?

Tu fais revenir tes fruits de mer puis tu rajoutes un petit verre de vin blanc (petit j'ai dit!) et de l'eau. Quelques herbes aromatiques et tu laisses mijoter 20 minutes. Delicieux avec du riz complet!!
Maman complètement gaga de sa petite Charlotte née le 30 août 2007 et de son petit Antoine né le 26 mars 2010!

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Re: que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (li

Messagepar MISTOUFLETTE65 » 27 avr. 2006 [08:21]

Ha ben oui sympa ton idée Knack, et en plus :facile:

J'ai vu dans un de tes messages (je ne sais plus où) que tu arrive en france. Tu es originaire d'où ? Tu rentre au pays ?

A plus bonne journée :kikou:
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Re: que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (li

Messagepar knack » 27 avr. 2006 [08:44]

je suis d'Alsace...j'ai passé 2 ans aux USA pour mes études et la je rentre....pour l'allemagne (un peu moins loin, la famille est contente!!).
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Re: que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés (li

Messagepar carineela » 28 avr. 2006 [08:48]

Patobelix tu es vraiment un chef de la diététique gourmande!!!! J'adore les fruits de mer mais je ne savais pas trop comment m'y prendre pour avoir une sauce light, et tu viens de me donner cette recette top extra.

Merci!!!!!!!!!!! :P


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