[doudouce02]

C'est TROOOOOOOOOOP BON la tarte tatin !!!
goutez y et dites moi ce que vous en pensez

Tarte Tatin ( pour 8pers)
1 pâte feuilletée
7 pommes reinettes
20g de beurre
120g de sucre
2 CS caramel

Préchauffer le four à 180°.

Verser le caramel dans le moule à tarte et mettre au frigo.
Eplucher les pommes, les couper en 2 et les vider.
Dans une poele, faire fondre le beurre et y dorer les pommes. Saupoudrer de sucre. (+1c.café canelle) Dorer encore.
Mettre les quartiers de pommes au fond du moule, faire plusieurs épaisseurs car ça fond !
Recouvrir avec la pâte en la rabattant bien à l'intérieur du moule. Faire une cheminée.

Mettre à cuire 30min. Retourner et servir tiède avec une boule de glace vanille, caramel ou cannelle.
Regardez la tete de vos convives...et oubliez le monde entier, dégustez ....

[sissouetes]

bonsoir et bienvenue sur le forum.
j'ai aime cette tarte que je mets dans mes coups de coeur.si j'ai bien compris c'est une tarte tatin renversee

[doudouce02]

oui il s'agit d'une tarte tatin renversée. Perso.... j'ai toujours pensé que "Tatin" signifiait deja renversée, je me trompe peut etre !
En tout cas on peut en faire aussi au poire-chocolat et c'est super bon !

[sissouetes]

j'aime ce genre de recette ou on peux varier a l'infinie.donc poire-choco c'est pomme caramel

[christinachocolat]

Bonjour Doudouce, et bien voilà on s'est régalé avec ta recette de tarte

tatin, j'ai juste coupé les pommes en 4 et non en 2, pour simplifier

l'évidage mais cela ne change rien au goût

Voici ma tarte en photo

ZOOM (clic)

Merci

[doudouce02]

Et bin voila, comme quoi les choses les plus simples sont souvent les meilleures !
Contente que tu aie regalé ta famille
Biz