Salut,
je suis nouvelle et vous dis avant tout bonsoir à tous.
J'ai acheté un moule pour faire des donuts mais ne trouve pas de recette,pouvez-vous m'aider.
Merci d'avance et a+
Nathy
Posté le: 06 Fév 2004 [09:54] Re: recette de donuts
Je te mets la recette que j'avais posté sur un autre post
j'ai trouvé la recette sur le site de Elle :
Préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 6 mn
Temps total : 26 mn
Coût : Mini
Difficulté : Facile
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
- 500 g de farine tamisée
- 2 œufs
- 30 g de beurre
- 150 g de sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1,5 dl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de noix de muscade
- huile d'arachide pour friture
- sucre glace
Préparation :
Dans une terrine, battez les œufs entiers avec le beurre juste fondu, le sucre et le sucre vanillé, mouillez avec le lait. Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure, le sel, les épices. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.Déposez la pâte sur une planche farinée, saupoudrez-la de farine et étalez-la au rouleau sur une épaisseur de 8 mm environ. Découpez la pâte à l'aide d'un emporte-pièce rond de 4 cm de diamètre, faites au centre un trou de 1 cm de diamètre, toujours à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un vide-pomme. Plongez les beignets dans la friture chaude. Retournez-les pour qu'ils dorent des deux côtés.Lorsqu'ils sont bien dorés, égouttez les beignets et posez-les sur un papier absorbant. Saupoudrez de sucre glace et servez chaud.
Vous pouvez aussi accompagner ces beignets d'un choix de compotes ou de confitures.