[caro83]

bonjour les toinettes,

je voudrai vous faire profiter de ma recette :

6 citrons
700 g de sucre
3 l de vin blanc sec d'au moins 12°
1/2 l d'eau de vie titrant 45° (alcool de fruit)

Peler les citrons et plonger les pelues avec les 700 g de sucre dans 1/2 l
d'eau de vie. Faire macérer pendant 6 jour, verser ensuite dans le vin
blanc et laisser macérer encore 45 jours.
Filtrer et mettre en bouteille.
A déguster bien frais en apéritif.

[jacK3]

pour le vin de citron diot on mettre les citrons coupes en rodelles ou que la peau je n en n ai jamais fait etles recette que j'ai trouve se contredisent
je fait des vin cuit mais j'ai jamais essaye celui la

a+++
merci
jacques