[enila]

J'aimerai vous faire partager une recette, d'après Philippe RENARD : cuisinez.france2.fr

Voici ma version :

Ingrédients :

• 300 gr de blancs de volailles
  
• 4 triangles de fromage fondu
  
• 80 gr de riz rond
  
• 150 gr de tomates
  
• 30 gr de miel
  
• 1 dl de vinaigre
  

• Porter 2 dl d'eau à ébullition. Y mettre le riz à cuire 15 minutes.
  
• Couper les tomates en petits dès.
  
• Incorporer les tomates au riz, puis ajouter le fromage.
  
• Verser le miel dans une casserole et porter à ébullition.
  
• Ajouter le vinaigre et laisser cuire doucement pendant 3 minutes.
  
• Cuire dans une poêle anti-adhésive les blancs de volailles avec 30 gr de beurre.
  
• Colorer des deux côtés pendant 2 minutes.
  
• Ajouter 1 dl d'eau.
  
• Laisser cuire 2 minutes.
  
• Ajouter le vinaigre. Rectifier l'assaisonnement.
  
• Servir.
  

C'est vraiment délicieux.

[heloise]

salut enila


le miel, tu le met dans le riz avec les tomates ou sur le poulet?

[enila]

Bonjour,

En fait, tu mélange le vinaigre avec le miel. ça ne sens pas très bon, mais c'est ce qui va donner le gout.

Voilà.

Bonne journée

enila