[malilounette]

Tarte champignons jambon ciboulette

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Pour 8 personnes
Ingrédients:
1 pâte brisée
6 échalotes
1 boite de 400g de champignons de Paris entiers
75g de rapé de jambon H***a
10 brins de ciboulette
3 oeufs
170ml de lait concentré non sucré G****a
1 cuil. à soupe d'huile
sel et poivre

Préparation:
Préchauffez le foiur à 210°.
Pelez les échalotes et hachez-les. Lavez et ciselez la ciboulette. Dans une poêle faites revenir les échalotes dans l'huile à feu moyen.
Dans un saladier mélangez les oeuds et le lait. Salez et poivrez.
Déroulez la pa^te dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
Ajoutez les échalotes les champignons la ciboulette et le râpé de jambon.
Versez dessus le mélange à base d'oeufs.
FAites cuire au four environ 25min.

Un vrai régal