[//ivan//]

Bonjour,

Savez vous comment peut-on décorer le contour d'un verre (avec du sucre) ?

Merci de vos réponses

[Miss A]

Bonsoir Ivan,

S'il s'agit de faire une couronne de sucre autour d'un verre, il faut tremper les bords du verre dans un liquide (eau, jus de citron, ou sirop pour faire une bordure colorée).
Si tu veux que ce soit plus solide, prépare les verres à l'avance et place-les au réfrigérateur (en plus, les boissons resteront fraîches plus longtemps...)

A bientôt

[Pasc]

tu trempes le bord dans du jus de citron comme le dit missA et dans le sucre.
Un petit truc: pour que ton sucre soit coloré il faut utilisé du colorant alimentaire que tu trouve en supermarché!

[Saumonette]

Moi je pensais que pour colorer les verres il fallait mettre sur le sucre du sirop
Par exemple si on veut avoir un contour rouge (sirop grenadine) vert (sirop de menthe)........

[canna-sucre]

pour faire une aureole de sucre(givrer un verre) il faut tremper le bord du verre dans du sirop ,du citron ou du liqueur coloré(Curaçao), lui-même placé dans une soucoupe, puis d'enfoncer le bord du verre dans une autre soucoupe remplie de sucre.
pour faire des aureoles avec du cacao, du café ou de la noix de coco, on remplace le sirop par un blanc d'oeuf.



eske vous faites souvent des cocktails?
moi jadore essayer des nouvelles recettes de cocktail et varier les couleurs!