[Patmet]

salade avec haricots blancs

l'autre jour je ne savais pas quoi faire en entrée et j'ai eu une idée toute simple :
c'est une boîte d'haricots blancs égouttés, mélangés avec des harengs, des échalottes et de la vinaigrette.
On peut également faire la même chose avec des pommes de terre cuites à l'eau.

[mmpegase]

Bonjour Patmet,

Je fait la même chose mais à la place du hareng je mets des langues d'agneau que j'ai fait cuire, puis épluchées et coupée en rondelles, avec échalottes et persil ciselé et de la ciboulette ciselée.
Les gouts se réhaussent mutuellement.

Martine

[Patmet]

des langues d'agneau ?????
j'ai jamais entendu parler de ça !!!!! mais faut dire que je ne m'y connais pas trop en viande ....

[mmpegase]

Bonjour,

Je trouve des langues d'agneaux au rayon abats de l'hypermarché du coin. c'est très fin et peu cher.

Martine