[nounours57]

Voici une recette délicieuse facile et rapide a préparer

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Ingrédients
375g de chocolat blanc
3 C.A.S de sucre
5 oeufs
3 feuilles de gelatine
2 C.A.S de rhum

faites fondre le chocolat au bain marie avec 2 C.A.S. d'eau
separez les blancs des jaunes d'oeufs
fouettez les jaunes avec le sucre energiquement jusqu'a ce que le melange blanchisse
faites tremper la gelatine dans un bol d'eau froide
quand le chocolat est pret ajoutez le melange jaune d'oeuf/sucre et battez au fouet electrique jusqu'a obtenir un appareil onctueux
faites egoutez les feuilles de gelatine que vous faites fondre dans le rhum chauffé puis ajouter au chocolat et bmelanger bien
montez les blancs en neige bien ferme et incorporer delicatement
mettre dans des verres ou autres et laisser 2 h au frigo avant de deguster

a bientot