[zezete60]

pour les amateurs de sucré salé!

-bien faire dorer le roti de porc sur toutes ses faces

-faire dorer un oignon

-remettre le roti dans la cocotte, ajouter une bouteille de cidre, bouquet garni, sel et poivre.

-une fois le roti cuit, faire reduire le jus, ajouter une boite de poires au sirop (sans le jus)

-ajouter de la creme liquide, voire un peu de sauceline si pas assez epais a votre gout.

-servir le roti avec les poires nappé de sa sauce.

miam miam!

[lilinou45]

Merci pour cette recette qui a l'air excellente

Quand je la ferais j'utiliserais des poires conférences, personnellement je trouve qu'elles sont souvent meilleures que les poires en boîtes et quelles se tiennent mieux.

Bizz

Lilinou

[katleen]

j'en salive d'avance....je fais souvent des roti avec des sauces différentes mais j'avais pas pensé aux poires .... avec le boudin oui, mais pas avec le roti!
trés bonne idée!!
merci!