* une pâte brisée (ou mieux la pâte aux petits suisses )
* trois pommes coupées en lamelles
* 2 grandes c à soupe de fromage blanc ou de crème fraiche + 2 oeufs + 1 sachet vanille + 70g de sucre poudre
Préparation:
foncer un moule à tarte, piquez-en le fond et le mettre au réfrigérateur (le passage au froid empêche le bord de la pâte à se rétracter à la cuissson)
préchauffer le four
peler et détailler les pommes en lamelles puis les disposer en rosaces sur la pâte
mettre à cuire un quart d'heure......
pendant ce temps battre les ingrédients de la crème
verser la crème uniformément sur les pommes et terminer la cuisson
Posté le: 22 Mar 2006 [14:25] Re: tarte aux pommes normande
En bonne normande que je suis, je vais vous conseiller de mettre de la poudre d'amande et une pincée de canelle dans la préparation à base de crème, vous verrez, c'est encore meilleur.
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En bonne normande que je suis, je vais vous conseiller de mettre de la poudre d'amande et une pincée de canelle dans la préparation à base de crème, vous verrez, c'est encore meilleur.
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