[nininor]

recette pour 1 kilo de roti

1 kg de roti de veau
4/5 citrons
vin blanc sec
8/10 oignons
sel poivre

faire revenir le veau dans une cocotte en fonte avec du beurre/huile (pas d'olive)
ajouter du vin blanc le jus des citrons et les oignons émincés en rondelle
porter à ébulition puis baisser le feu et laisser mijoter le temps que le veau soit cuit
accompagner de pommes de terre cuites à l'eau

repas très frais pour les beaux jours qui vont bientôt arriver (enfin on espère)

ps: normalement la recette ne se fait qu'avec du citron mais c'est trop sûr

j'ai donné les quantités approximatives je fais ça un peu au feeeling