Que faire avec des coeurs de palmier

guendolfi · Posté le: 05 Mar 2006 [11:13]

quelles recettes je pourrais faire avec des coeurs de palmier? Tomate

Patmet · Posté le: 05 Mar 2006 [11:18]

BONJOUR GUENDOLFI,

une recette que j'aime bien :
enrouler des coeurs de palmier entiers dans du saumon fumé. Délayer du fromage ail et fines herbes avec un peu de crème liquide et en napper les coeurs de palmier. Mettre au four juste le temps de les rechauffer..........

MISTOUFLETTE65 · Posté le: 06 Mar 2006 [15:28]

Salut Guendolfi

Les coeurs de palmiers, je le fait en salade.
Un lit de salade sur lequel je pose :
- des germes de soja
- des coeurs de palmiers coupés en morceaux,
- des lanières de saumon.
Le tout arrosé d'une bonne vinaigrette.
Bon appétit

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