[MISTOUFLETTE65]

Petits gratins de fruits de mer


Salut à tous et toutes,

Une entrée facile et sympa. Perso j'ai récuperer des coquilles St jacques vides pour les faire

Il faut 1 sachet de fruits de mer. Les faire décongeler et bien les égoutter. Si j'ai sur le moment et suivant les promos j'y rajoute des St jacques avec ou sans corail c'est a vous de voir.
Faire une béchamel avec pour le liquide moitié lait, moitié vin blanc et dans laquelle vous incorporez des échalottes finement hâchées que vous avez auparavent fait revenir dans un peu de matière grasse.
Mettre dans les coquilles les fruits de mer, couvrir de béchamel, saupoudrez de chapelure, une petit noix de beurre et au four.
Bon appétit!

Vous pouvez également mettre cette garniture dans des aumonières faite avec de la pâte feuilletée.