[geranium45]

Bonjour, Quelle est la différence entre farine de sarazin et farine de seigle, puis-je éventuellement faire des crêpes salées avec de la farine de seigle. Merci à Toutes

[mone]

bonsoir!!

la farine de sarasin( ou blé noir) est utilisée en bretagne pour faire les délicieuses galettes( ou crèpes salées); j'ai la recette si ça t'interesse;on trouve aussi des galettes toutes faites dans certains magasins bio.
je ne sais pas si l'on peut faire des crèpes avec de la farine de seigle.

mone

[virginie31]

j'achete de la farine complete au moulin, et j'en mets partout meme dans les gateaux et crepes sucrees !!!
j'en mets un peu au pif, et les muffins sont delicieux !!!
pas franchement de differences de gouts !!!! les enfants n'ont rien vu dans les crepes non plus !!!!