[Taous]

Bonsoir la compagnie


Un petit biscuit ça vous dis ? c'est ma petite invention de cet apres midi

Enfin de compte il ressemble à un pain d'épice


Biscuit à l'orange et au miel


380 gr de farine
1 sachet de levure chimique
40 gr de margarine ou de beurre
15 à 20 cl de miel
4 c à s de sucre (facultatif)
2 oeufs
100 gr de noix hachées
1 pincée de sel
1 c à c de bicarbonate de soude
les zestes de 2 d'oranges
20 cl de jus d'orange
2 verres à thé de lait




Préchauffez votre four à 170°C th 5.
Tapissez votre moule à cake de papier sulfurisé puis beurrez le .
Tamisez la farine, la levure ensemble ainsi que le bicarbonate de soude.
Travaillez le beurre ou la margarine avec un batteur pour avoir une crème ajoutez les oeufs battus, le miel, le sel, les zeste. Mélangez bien l'ensemble.
Ds un saladier où se trouve la farine, incorporez lui en alternant avec le jus d'orange, la préparation précedente.
Ajoutez à la fin les noix hachées et le lait .

Versez le tout dans le moule et faites cuire 45 à 50 mn env [ peut être moins car tout depend de votre four ]

Ne demoulez ce biscuit qu'1 fois refroidi !


Et voilà la photo de mon biscuit :




Ds ce gâteau j'ai pas mis de sucre mais les enfants ont trouvés qu'il en manquait un peu donc j'ai ajouté 4 c à s ( pas trop pleine, en verra bien la prochaine fois