[NinouSuperStar]

Pour les 40 ans de mon chéri, je souhaite préparer un buffet froid. La fête aura lieu au mois d'aôut. Plutôt bonne cuisinière, je recherche, l'originalité. J'attend vos suggestion avec impatience.

[celinec]

pour mes 30 ans ,j ' ai organisé une soirée tartine:
pleins de sorte de pains(pain aux noix,aux multicéréales,complet' au gruyère etc...)
et que des choses à tartiner de l 'entrée au dessert: rillettes de saumon ,de thon ,rilllettes d 'oie; de cochon;terrine en tout genre....fromages en voici en voilà,eten dessert des confitures,du nuttella, des compotes,et des truc un peu originaux( confiture de melons,beurre de cacahuètes.....
j 'ai présenté les pains dans des paniers avec des nappes façon campagnardes...
tout le monde s 'est régalé et a apprécié.
ça change des lunchs habituels.
si ça t 'interresse,je peux t' aiguiller pour les quantités et les recettes.

[carolineg]

Deux idées de cakes qui ont fait fureur lors de mon dernier buffet pour 30 personnes :

Cake au chèvre et au pesto

[carolineg]

Bien sûre, celle que j'ai faite est là :

Gâteau au sucre de canne

Ceci dit, tu peux faire n'importe quelle recette de tes gâteaux en remplaçant le sucre blanc par du sucre de canne, c'est terrible!
Gâteau au yaourt, au chocolat, financiers, madeleines...


Caro.

[mafaldabobo]

va voir dans le forum sous le nom de buffet planchette + photo tu verras il y a plein de photos super interressantes pour un buffet, je risque moi meme de prendre son exemple pour l'entrée et ensuite préparer plein de salade de pates, de pommes de terre de riz et legumes divers pour accompagner des grillades (je suis née en juillet), je trouve ca convivial de se trouver à plusieur autour des grillades
Donne moi des nouvelles si tu as d'autres idées merci

[liam06]

bonjour,
tournedos aux fois gras

tu prends tes tournedos tu les fais cuir sur ta plaque
ensuite tu prends des courgettes que tu fais bouillir dans de l'eau salée 5 min, tu coupes en deux tournedos tu mets ta purée de courgettes et dessus tu disposes une tranche de fois gras, tu mets le tout sur un lit aubergines
résultat garantie