[Liana]

Bonjour,

J'ai essayé de faire des yaourts au sésame, avec du lait de vache et d'autres avec du lait de soja. Deux réussites à découvrir :

Yaourt au sésame

1 yaourt
1 litre de lait
60 g. de tahina *
5 c. à s. de sucre en poudre (facultatif).

version végétale

un yaourt au soja
1 litre. de lait de soja
60 g. de tahina *,
5 c. à s. de sucre en poudre (facultatif).

* tahina : pâte de sésame (en vente dans les épiceries orientales), fabriquée à partir de sésame complet.


Mélanger un yaourt (nature ou soja nature) avec 1 litre de boisson au soja nature ou de lait, 60 g. de crème de sésame « Tahina » et éventuellement 5 c. à s. de sucre.
Mettre en yaourtière et faire fonctionner celle-ci pendant 8 heures comme pour faire des yaourts ordinaires.



Bonne journée.