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Rôti de porc .

   
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kid cross
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Posté le: 24 Fév 2006 [16:40]     Rôti de porc .

kikou,

J'ai décongeler un roti de porc (échine) et je voudais bien le faire ce soir, d'habitude ja fais tu porc au caramel mais j'aimerai changer. Choqué

Qui peut et veut bien m'aider Roulement de yeux

A+ j'espère Cligne de l'oeil

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MILORD
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Posté le: 24 Fév 2006 [16:51]     Re: Rôti de porc

Je viens de mettre un roti de porc à cuire pour ce soir. Je l'ai mis dans un plat et recouvert de moutarde, ail, sel et poivre, thym, sauge et 1 1/2 verre de vin blanc pendant 1h à 230°. Je vais le laisser refroidir un peu et le couper en tranche et le faire réchauffer au moment de servir.
Annie

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MILORD
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Posté le: 24 Fév 2006 [16:53]     Re: Rôti de porc

suite : je vais le servir avec de la mojette que j'ai mis à cuire dans ma cheminée
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