[LILLIE]

Bonjour,

Je viens d'apprendre que ce soir j'ai des amis qui viennent manger, et j'aurais aimé faire un cake salé / salade. Je suis au régime et je ne voudrais pas faire quelque chose de trop calorique.

Auriez vous des idées pour un cake salé diététique?

Merci d'avance pour votre aide.

[karenh]

Est-ce que tu as essayé de faire une recherche sur le forum ? Parce qu'il me semble qu'il y a déjà un post là-dessus.

Sinon, tu cherches quoi exactement ? Une recette de cake allégé, ou des idées légères pour garnir ton cake déjà allégé ? Je ne sais pas si je suis très claire, là ...

[Aud39]

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=104887

Tu peux aller voir ici, dans le poste j'ai mis une recettede cake au poulet et poivrons allégée mais franchement délicieuse !

Je doutais prtant du résultat, donne ns des nouvelles !
A bientot.

[karenh]

J'ai fait remonter une discussion sur le sujet.

[dodie31]

je peux te proposer :
cake à la fourme d'Ambert ( pas très light, ça...)
cake au Boursin
cake au bacon et olives noires
cake au cumin
cake au jambon, olives, noisettes et emmenthal
cake au jambon
cake au poisson
cake au thon
cake aux courgettes
2 cakes aux légumes
cakes aux olives
gâteau au maïs
j'ai des recettes de terrines aussi...

[carineela]

Dodie!!! yen a plein qui m'intéresse:
cake au cumin
cake au jambon
cake au poisson
cake au thon
cake aux courgettes
2 cakes aux légumes

Si tu peux me filer les recettes sur ce post ou par MP se serais super sympa, surtout si c'est de l'allégée

[dodie31]

cumin : 180g de farine, 1 s de levure, 3 oeufs, 100 g de gruyère râpé, 10 cl d'huile d'arachide, 10 cl de lait, 1 c à s de cumin en poudre, 2 c à s de graines de cumin.
mélanger les solides, les liquides à part, + sel et poivre, mélanger le tout, puis le gruyère.
cuire 50 mn env.
(attendre qu'il soit froid pour le démouler! )


jambon: :
250 g de farine, 1 c à c de levure, 3 oeufs, 2 c à s d'huile, 20 cl de lait, 150 g de gruyère râpé, 250 g de jambon coupé en dés.
mélanger les ingrédients dans l'ordre.
verser dans un moule laisser reposer 10 mn (?), cuire 45 mn env;
se sert avec une sauce béchamel normalement.

poisson :

180 g de farine, 1 s de levure, 3 oeufs, 100 g de gruyère râpé, 10 cl d'huile d'olive, 4 c à c d'huile d'arachide, 10 cl de lait, 3 c à s de concentré de tomates, 400 g de filets de poisson

mélanger les ingrédients dans l'ordre, puis la moitié du poisson mixé.
verser la moitié de la préparation dans le moule, déposer les filets restants, terminer avec la pâte.cuire 50 mn. laisser refroidir également.

thon :
180 g de farine, 1 s de levure, 3 oeufs, 100 g de gruyère râpé, 10 cl d'huile d'olive, 4 c à c d'huile d'arachide, 10 cl de lait, 1 boîte de thon au naturel, 5 ou 6 c à s d'herbes ciselées (ciboulette, aneth, persil, coriandre...)
melanger les solides, puis les liquides, puis le thon et les herbes.cuire 50 mn. laisser refroidir.

(c'est toujours la même base, comme tu vois! on peut varier à l'infini...)

[u]courgettes :
tu remplaces le thon par 2 courgettes râpés, du paprika à la place d'herbes.

cake aux légumes et coulis de tomates :
même base + 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 aubergine.
mélanger solides puis liquides, ajouter les légumes en cubes cuits 5 mn à la vapeur.cuire 50 mn.
à servir avec un coulis de tomates ( je te donne pas la recette, c'est pas la saison).

cake aux légumes et purée de potimarron :

2 carottes, 2 poireaux, 1 oignon, 3 oeufs, 1 verre de lait, 1 c à s de farine de maïs, noix de muscade.
cuire les légumes vapeur détaillés, mélanger l'appareil à cake, ajouter les légumes, cuire 50 mn.
servir avec la purée (suis pas sûre que tu en trouves, la saison est finie!!) faite avec 1 kg de potimarron, 10 cl de crème fraîche, sel poivre)
mais tu peux mettre n'importe quel légume en ta possession!!!

voilà, tu me dira pour lequel tu as opté..................


[/u]

[carineela]

Merci d'avoir pris le temps de tout me détailler, en effet une fois qu'on a la base on met ce qu'on veut dedans.

[LILLIE]

Merci avec du retard!
Finalement j'avais cherché sur le forum et j'ai trouvé!

Du coup on a fait l'inverse on est allé manger chez nos amis, raclette super pour mon régime!!

dodie31 encore merci, mais j'ai mis les recettes dans mes coups de coeur, pour la prochaine fois, tu pourrais me donner celle au boursin, s'il te plait? (mmmmhhhh)

Lillie