[LILI63]

Bonjour,
je viens de m'inscrire sur ce site fourmidable et j'ai déjà une question à poser.
Voilà j'ai fait une crème anglaise qui a tourné, j'ai donc recommencé et maintenant je me retrouve avec 10 blancs d'oeufs et je ne sais vraiment pas quoi faire comme recette rapide. Peut-être quelqu'un pourra-t-il m'aider ?
A bientôt et merci

LILI63

[plume11]

Des macarons? Mais ça va en faire une tonne...
Ou alors un biscuit de savoie, il y a des recettes avec seulement des blancs d'oeufs.

[Bidi Bidi]

Tu as aussi des congolais.
Rien qu'avec 4 blancs tu fais une moyenne de 60 congolais.

[piquick]

les blancs se congèlent trés bien ; conditionnés par petite quantité dans sacs plastique ; c'est même mieux pour certaines recettes...si votre crème tourne essayez de la mixer la prochaine fois ; elle devient un peu + fluide que la normale mais reste trés bonne ........Bienvenue à vous!

[ptite vache]

tu peux aussi faire des meringues. Pour un blanc d'oeuf, tu mets 50 g de sucre glace. Vaux mieu en avoir 2

[Gwen_mtp]

Moi quand il me reste des blancs d'oeuf je m'en sert pour faire de la mousse au chocolat ou au citron.
Et si vraiment je n'ai ni le temps ni l'envie je les ajoute aux oeuf de mon omelette (vraiment pour éviter de les perdre, je n'aime pas jeter).