[crevetterose]

Ingrédients :

- 1 poireau
- 500 g de St Jacques (surgelées ça marche aussi, les décongeler au préalable)
- 1 brique 20 cl de crème liquide 15% MG
- 1 cac de sucre
- sel

1. Après avoir lavé le poireau, le découper en petits morceaux. Le cuire dans une poêle à feu doux, avec deux cuillères à soupe d'eau, un peu de sel, de manière qu'il cuise à l'etouffée et qu'il n'accroche pas à la poêle.

2. Une fois le poireau cuit le réserver à part dans une assiette.

3 Faire revenir les St-Jacques dans la même poêle, 2 à 3 min pas +, les égoutter si elles ont rejeté de l'eau (c'est le cas des surgelées).

4. Ajouter aux St-Jacques la brique de crème liquide ainsi que le poireau. Ajouter une cac de sucre. Laisser mijoter à feu doux une à deux minutes et Déguster. C'est un régal. Vous m'en direz des nouvelles

[Invité]

Bonjour!

je fais un peu la meme recette...
en fait, je fais cuire les noix de St Jacques a la poelle, je fais une fondue de poireau, et je fais aussi cuire de carottes rapees a la poelle dans du beurre, et pour finir je dispose les poireaux, les carottes et le noix dans une coquille, un peu de creme sur le dessus, de la chapelure et je fais dorer au four, un delice!