[Opale]

voici un dessert trouvé sur ce forum et que j'ai fait avec des pêches au sirop.

il a été aimé de tout le monde!!

le seul défaut que j'ai eu, c'est que les pêches sont retombées dans le bas du gateau ...mais bon, ça ne lui a pas enlevé son tres bon gout.


Ingrédients pour 6 personnes :

250 g de farine
200 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
4 oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
20 cl de crème fraîche liquide
4 pêches jaunes ou 1 grosse boite de pêches au sirop



Préchauffer le four (th. 6 - 180°C).

Dans un saladier, mettre le sucre, la pincée de sel et un sachet de sucre vanillé. Y casser les oeufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange mousse et soit bien homogène.

Incorporer alors la farine tamisée, puis la levure, et enfin la crème fraîche.

Beurrer un moule à manqué.

Peler les pêches, les ouvrir, les dénoyauter et les couper en quartier ou alors, egouttez les pêches au sirop,les coupez en morceaux et les posez sur un papier absorbant.

Verser la moitié de la pâte dans le moule, y disposer les morceaux de pêches et recouvrir du reste de pâte.

Saupoudrer la surface avec le sucre vanillé restant.

Mettre au four environ 45 minutes.

ZOOM (clic)

[Alavie]

Sympa, ta recette avec des peches...

Je la garde au chaud!!

merci

bisou

alavie

[moanna]

je vais le faire j'ai une boite de peche il a l'air bon et simple

[*Choco*]

hop!
dans mes coups de coeur!

[chipchip]

Voilà une recette simple qui a l'air délicieuse et vue que je raffole des gâteaux aux fruits (ou des gâteaux tout court !), ton moelleux aux pêches va direct dans mes coups de coeur.

[Opale]

tu as raison de dire simple à faire et puis tres rapide...ça, c'est bien pour les diners imprevus entre amis

[virginie31]

pour eviter que les fruits ne tombent au fond des gateaux ou des cakes, il faut bien les secher (en plus si ce sont des fruits au sirop) et les rouler dans la farine.
une fois melanges à la pate, il faut cuire le gateau de suite.
c'est un petit truc tres efficace.

[Cel298]

Et voila, je l'ai fait !!!
La bonne odeur qui sort du four, mmm
Et je l'ai dégusté ( il était encore un peu chaud), c'était super bon. Très léger, sansbeurre ( seulement 20 cL de crème fraiche liquie allégée )
Voila une petite photo ( avec une belle bosse )
http://img184.imageshack.us/my.php?image=p10002583ac.jpg