[Lizemum]

ce soir je reçois et je vaispréparer mon riz a l'espagnole que tout le monde adore!!! voici la recette simple, economique et qui peut etre fait a l'avance (meilleur):

pour 4 pers

ingredients:250g riz
1 poivron rouge
250 g champignons en boite
1 petite boite de concentre de tomates
2 oignons
2 cuil a soupe d'huile
100 g lardons fumés
4 tomates
150g petits pois
1/2 chorizo fort

cuire le riz et le reserver
preparer la sauce:couper les tomates en morceaux, egoutter les champignons, hacher les oignons, couper en lamelles le poivron

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir, lardons, chorizo et oignons quelques minutes; ajouter les autres legumes et le concentre de tomates; melanger et couvrir
faire cuire doucement 15 min

melanger ensuite riz et sauce et rechauffer
servir bien chaud

chez moi tout le monde adore!!

bon appetit

[Aïnou]

coucou!

A la place des lardons et du chorizo on peut mettre du thon ou bien des restes de poulet ou de rôti de porc.

c'est effectivement délicieux.

je rajoute une pointe de piment, du poivre et des herbes de provence pour relever le tout!!!!!

[Lizemum]

c'est vrai qu'au poisson çà doit etre bon
j'essaierai avec du thon ou un autre poisson
merci du conseil