peut on faire des bocaux de soupe

Modérateur : Ingrid

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roberta
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peut on faire des bocaux de soupe

Messagepar roberta » 14 janv. 2004 [13:34]

bonjour. j'ai vu vraiment trop grand en faisant ma soupe de légumes et après en avoir mangé 2 repas mes hommes n'en veulent plus. est-ce-que je peux les mettres en bocaux et les stérélisé. et peut on faire d'autre soupe stérélisé. merci. roberta

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celia
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Re: peut on faire des bocaux de soupe

Messagepar celia » 19 janv. 2004 [18:40]

Je met aussi ma soupe en bocaux, surtout la soupe au pistou l'été car c'est à cette période que l'on à tout les légumes frais dans notre petit potager.
Je fait également des bocaux de ratatouille, mais là j'utilise des bocaux de récup. (anciens pots de moutarde etc............)
Je passe mes pots sous l'eau bouillante, une fois ma ratatouille cuite je la verse très chaude dans mes pots et je ferme à chaud, le tour est joué, et à l'ouverture ça fait POP, ce qui m'assure que mon bocal à bien marché.
:kikou: Celia
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bahia

Re: peut on faire des bocaux de soupe

Messagepar bahia » 20 janv. 2004 [08:27]

Bonjour,

Ma mère faisait des bocaux de soupe en préparant des soupes très épaisses avec des poireaux, des carottes et des pommes de tere.

Pour les utiliser, elle n'avait plus qu'à ajouter de l'eau et refaire un peu mijoter.

ludovic_von_bitovan
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Re: peut on faire des bocaux de soupe

Messagepar ludovic_von_bitovan » 18 mars 2004 [17:51]

on peut faire facilement des bocaux de soupe, mais je suggére d'eviter les légumes qui fermentent(comme le chou) cette soupe reste bonne, mais elle a tendance a piquer un peu

sinon de mon expérience personnelle les soupes marchent bien
:D

Nessie
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Re: peut on faire des bocaux de soupe

Messagepar Nessie » 24 mars 2004 [22:37]

j'ai jamais fait de bocaux stérilisés mais toutes les semaines je congèle de la soupe et ça marche tres bien :wink:
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Re: peut on faire des bocaux de soupe

Messagepar POUNETTE 47 » 25 mars 2004 [01:09]

BONSOIR Roberta,

Moi aussi je mets en bocaux ma soupe de ratatouille car l'été j'en ai des quantités au jardin;

je fais également des bocaux de ratatouille;

Pour la soupe, je stérélise 30 mns, car la soupe est déjà cuite;

je n'ai plus qu'à rajouter un peu de lait car je la fais épaisse, et nous mangeons tout l'hiver des produits relativement "frais";

POUNETTE


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