[vevette]

est ce qu'il ya une parmi vous qui aurai la recette du gateau a la poele, je l'ai egaré merci d'avance

vevette

[beijie]

Je te livre ma ptite recette perso, élaborée à une époque où mon four m'avait lâché.

Pour 4 personnes (il vaut mieux faire deux gâteaux si l'on est plus nombreux ou plus gourmand, car la cuisson à la poêle ne permet pas de grandes quantités).

1 boîte d'ananas en morceaux égouttés (ou deux pommes)
2 oeufs
100ml de lait
un peu de beurre et d'huile (celle-ci empêche le beurre de brûler)
2 c à s de farine
4 c à s de miel
Noix, noisettes, coco ou sésame grillés à sec au préalable et refroidis.


Dans la poêle, faire dorer les fruits puis bien les répartir sur le fond. Par ailleurs, mélanger les oeufs avec la farine, le miel, le lait et les noix. Verser ce mélange sur les fruits, couvrir et laisser cuire à feu moyen-doux une quinzaine de minutes. Découvrir, vérifier que c'est cuit et retourner cette grosse crêpe sur un plat. Déguster chaud ou froid.