[Dellycat]

Bonjour!

Je n'ai pas d'allergies particulières mais je ne sais aps trop où faire ma demande de recettes.

J'ai de la farine de riz et aimerait bien l'utiliser pour faire de bonnes choses (des recettes pour ma cousine allergique au gluten- et aussi des recettes pour des non-allergiques...)

Merci beaucoup pour votre aide!

Catherine

[!clémentine!]

bonjour dellycat !!
moi je suis allergique a la farine de blé et je fais tout mes gateaux a base de farine de riz, c'est simple tu prends n'importe quelle recette et tu remplace !!!

[physso]

Bonjour Dellycat,
vous trouverez ci-dessous une recette super facile de pate à crêpes à la farine de riz.
Pate à crêpes à la farine de riz :
C'est une pâte qui donne des crêpes très légères . a déguster au goûter, en dessert, ou au petit déjeuner avec des confitures faites maison c'est un régal, on peut aussi faire fondre comme garniture du chocolat noir sans gluten...
1 verre de farine de riz,
2 oeufs,
2 càs de sucre de canne,
1 verre de lait de riz (ou de soja).
Délayer tous les ingrédients, parfumer avec 2 goutes d'huile essentielle d'orange ou des grains de vanille (mais si tu n'en as pas ce n'est pas grave) ou alors mettre quelques zeste de citron ou d'orange. Il ne faut que quelques minutes pour 5-6 crêpes. Mutiplier les doses pour plus de crêpes.

Bonnes dégustation.
Physso