Lait pasteurisé : faut-il le faire bouillir??

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amanite
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Lait pasteurisé : faut-il le faire bouillir??

Messagepar amanite » 26 janv. 2006 [17:57]

Ce soir, c'est une première, je vais tenter de réaliser des yaourts avec ma yaourtière Tupp :D
Par contre, j'ai acheté du lait pasteurisé entier, est-ce que je dois le faire bouillir avant???
Merci!!! :wink:

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beijie
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Re: lait pasteurisé : faut-il le faire bouillir??

Messagepar beijie » 26 janv. 2006 [18:58]

Ce n'est pas nécessaire, sauf si tu fais infuser des gousses de vanille ou autre condiment. Sinon, je t'invite à aller faire un tour sur le génial blog "culino-tests", c'est ici :http://culinotests.fr/news/58.shtml, çà devrait faire de toi une pro du yaourt maison ! :wink:


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