[chane]

voici le gâteau de Dora fais ce dimanche pour les 4 ans de ma fille!!

en ce moment à la maison, on en bouffe des "c'est gagné" tout les jours du coup j'ai voulu lui faire une surprise réussi voyant ça tête!!!!

ZOOM (clic)

je voulais le partagé avec vous, car certaine maman ,sans le savoir, m'ont aider...alors merci à ceux qui ont déjà fais la tête de Dora


[b]une récap de la méthode: [color=black]

_ prends un dessin quelconque
_ le mettre dans une pochette en plastique (genre classeur)
_ faire TOUT les contours
_ passage au frigo
_ remplir le dessin (les trous vide) avec soit chocolat ou glacage coloré ou pas

glacage maison ou acheter
_ coloration aux choix du dessin
_ toujours commençer par les colorations les plus claires (ainsi un reste de rose peut se transformer en rouge avec + de colorant)
_ passage au frigo entre chaque couleur

chocolat :
_ prends de la qualité (pas de 1er prix certain reste mou même aprés passage au frigo)
_ au choix du dessin noir, lait, blanc
_ le blanc peut se colorer suivant le dessin choisi

certaines mamans mettent de la pâte d'amandes, je leur laisse donc de la place pour leurs explications (je ne voudrais pas dire de bêtises )

pour les colorants alimentaires tu en trouves dans tout magasins ....rouge, jaune, vert........pour les autres tu en trouves soit dans des magasins spécialisés ou sur le net

le mélange est suivant ce que tu veux obtenir !!
orange : rouge + jaune etc. [/b][/color]

[Chrisa]

Hello Chane !
Ma fille va avoir 4 ans le 6 février. Et bien sûr elle adore Dora ! Ca lui ferait plaisir si moi aussi je lui faisais une surprise ainsi ! Alors peux-tu m'indiquer ta recette ?
Je t'en remercie d'avance !

[chane]

pas de problème chrisa

en faite c'est un simple fonfants au chocolats (gâteau qui monte pas de préférence)..
soit tu le gardes comme ça soit tu le scannes pour le réduire un peu
perso j'ai la quantité de 2 fondants

ensuite tu prends le modéle, un carton et tu découpes la forme dans le carton pour pourvoir découper le fondants

il reste plus qu'a faire le décors........tu dois connaître la technique de color windows, les trucs qu'ont collent sur les vitres
et bien là c'est pareil sauf que tu utilises du chocolats

tu prend ta tête du la mets dans une pochette plastique
tu fais le tour de choco noir ou lait, la bouche, le nez les yeux.....tu mets au frigo
pendant ce temps là tu fais fondre ton autre choco, et tu le remplis à l'endroit appropriés

le tour, les yeux est fais de choco au lait
la bouche de glacage blanc colorée
les yeux glacage,choco au lait, choco noir
le visage glacage colorée

voilà ce que ça donne

ZOOM (clic)

entre chaque couleur tu attends un peu,tu peux le mettre au frigo, moi j'utilise un cure dent pour bien faire répartir le choco partout

ne pas oublier de prévoir une casserole d'eau boulliante pour remettre le choco dedans, car il se refroidi vite notamment le glacage blanc

tu peux faire la vieille sans problème, le mettre au frigo

si tu veux plus d'info pas de problème ....

[pitchoun]

bravooo chane, belle réalisation

Comment fais tu pour poser le dessin sur le gateau??? tu le poses à l'envers ou bien tu le décolle comme pour les fenetres

[chane]

Merci beaucoups

le chocolats à complétement durci

il suffit de le décoller tout doucement du plastique pour le mettre sur le gâteau.....donc à l'endroit


attention au niveau des yeux, moi le choco au lait ,l'iris, c'est détacher ........du coup j'ai posé mon gateau et refais l'iris avec du choco refondu

faut pas hésiter sur l'épaisseur, plus il en aura plus il sera facile de le décoller et plus résistant aussi

[bouboune]

Bravo!!

Ce gâteau est très beau et très REALISTE!!!
Ce n'est pas une vague ressemblance avec Dora mais bien LA DORA!!!

[pitchoun]

Merci chane pour tes explications

[chane]

merci bouboune cela me touche

de rien pitchoun c'est avec plaisir que je vous en fais profiter

[dedemarcel]

Eh ben ça alors, j'aurais jamais pensé à la technique du Winco pour faire de la patisserie, je suis en congès cette semaine et je compte bien essayer cela

Merci beaucoup à toi !

Bye bye

Audrey

[faresmums]

Bravo! très réaliste! et quelle idée le window color!

[Léo24]

rien a ajouter il et super

DORA en vrai c'est imprésionent, du grand art, félicitation

[chane]

cela me touche merci beaucoups

enfaite au départ je voulais faire juste les yeux, la bouche comme le dessin et puis sur le moment je me suis dit qu'il serait plus pratique de tout faire directement........et la technique de windows est apparue devant moi .......en plus moins compliqué de la faire comme ça y'a plus qu'a suivre le dessin !!!!

le tout c'est d'avoir toujours de l'eau chaude pour remettre le choco dedans sinon c'est la galére il refroidi trop vite et on peut moins bien le travailler!


ça prends du temps, pas plus que ceux qu'ont collent sur les fenêtres , mais vu la tête de ma fille
ça vaut le coup !!!!!!!!

[tifouille]

ben ça alors je suis drôlement impressionnée. BRAVO !

[catoch]

Waouw! GENIAL!
je suis blufée!

... du coup je voudrais aussi le faire pour les 4 ans de ma puce le 18.02!
si j'ai bien compris (j'ai jamais fait du windows color ) le dessin est re-colorié avec du chocolat fondu coloré ou non et durcit au frigo ? puis tu glisse la plaquette de chocolat sur le gateau, c'est bien ça ?
J'ai encore une question la forme de départ du gateau c'est un simple moule rond ?

[pitchoun]

purrais tu nous faire partager ta recette de fondant aussi s'il te plait?