[gabrielle91]

Merci de bien vouloir déposer sur ce post vos recettes testées et approuvées (ou non, ça peut-être utile aussi ).
Le but n'étant pas d'avoir beaucoup de recettes, mais des recettes testées, classées, correspondant au titre et facilement retrouvables avec le moteur de recherche.
Pouvez vous, s'il vous plait, ajouter un commentaire et une note sur 10

pour les recettes cliquer sur les noms soulignés
POLENTA A LA PROVENCALE
CARRE DE POLENTA AU CHOCOLAT
GRATIN DE CABILLAUD AU BASILIC
POELEE DE BLE A LA PAYSANNE
GRATIN DE BLE
POELEE JARDINIERE E*LY
POISSON ET BOULGOUR AU PESTO
BLE AU CITRON
QUENELLE A LA SEMOULE
FRITE DE POLENTE
COUSCOUS SUCRE
SEMOULE AU LAIT EXTRA RAPIDE
TABOULE DE QUINOA
BOULGOUR AU POULET
TABOULE DE LILI1812
QUICHE DE POLENTA
GRATIN DE SEMOULE DE BLE
BOURLGOUR DU SOLEIL
GRATIN DE POLENTA AU CABILLAUD
SEMOULE POIRE CARAMEL
CEREALES A LA CARBONARA
BLESOTTOS AUX ASPERGES ET NOIX DE CAJOU

[gabrielle91]

POLENTA A LA PROVENCALE

POUR 4 PERSONNES
5 POINTS/PERS


800 gr de polenta cuite nature 16 pts
2 carottes
3 échalottes
60 gr de gruyère rapé 11 % 2 pts
40 gr de bacon 1 pt
1 cs de chapelure 1 pt

faire cuire la polenta comme indiqué sur le paquet
pendant la cuisson de la polenta, faire revenir sur une feuille de cuisson les échalottes, les carottes et le bacon le tout coupés en petits dés.
Une fois la cuisson des légumes fait, mélanger avec la polenta cuite
Verser dans un plat à gratin, parsemer de gruyère rapé et de chapelure
Enfourner 10 minutes dans un four bien chaud

ZOOM (clic)

c'est la première fois que je mangeais de la polenta et le verdict est......délicieux, grand succés à la maison donc 10/10 sans problème

[Mathilde94]

Super idée ce post! J'adore la polenta alors j'espère qu'il y aura plein de gentille WWteuse pour nous donner des recettes.

PS : quand on est pas au régime, le top du top à mon goût, c'est de faire dorer des tranches de polenta à la poële dans un peu de beurre et de faire gratiner avec du gruyère

[tatabalai]

[Mathilde94]

Oh que si c'est cool! J'en baverais presque sur mon clavier.
Mois je sens que je vais me préparer de la polenta cet aprèm'.

[Boubilou]

euuuuh........... dites les filles, pour la polenta vous prenez quoi ? de la semoule de blé ou ch'suis à côté de la plaque ?

[tatabalai]

coucou boubi

alors... nous... pour faire la polenta, on va plutôt préférer la polenta !

pppfff ! meuh non j'me moque pas ! parce que avant de faire ww, je connaissais pas ce truc !

c'est de la semoule de maïs !

tu vas trouver ça dans le même rayon que la semoule de blé, le blé, graines de couscous, etc...

et sur le paquet, tu peux pas louper, y'a écrit "polenta"

ça change !!!! tu devrais essayer !

[Boubilou]

ok, merci ben me v'la moins bête ... ou plus intelligente ... question de point de vue

Quand j'irai faire les courses à Auch*n, j'en prendrai, je pense que c'est un article vendu en vrac. Me trompe je ?

On peut vraiment pas faire avec semoule de blé, car c'est tout ce que j'ai sous la main

Moi, j'ai déjà testé une recette du livret WW "recettes pour 1 assiette" intitulée semoule au gruyère eh ben, c'est bien bon...



boubi

[tatabalai]

comment ça en vrac ?? non !

c'est en paquet, comme la semoule de blé

quant à faire la recette avec la semoule de blé, c'est sûrement possible, mais ça n'a pas du tout le même goût

la polenta a pluss de caractère... chais pas comment dire...

[Boubilou]

si, ch'suis presque sure, ils ont un rayon discount où tu peux trouver ce genre d'article au poids...

J'te promets, j'irai dans le bon rayon

Ch'sais pas si ça existe en Belgésie... vais regarder, la recette me tente trop

[carole38]

Moi ça va faire presque 12 ans que je connais la polenta grâce à mon mari qui est d'origine ritale : et la polente ça y va!!!!!

Je verse tout doucement 250 g de polenta dans 1.5 l d'eau bouillante salée et je cuis env. 5 min à feu doux sans cesser de remuer!!! ATTENTION la polenta "pure" si je puis dire cuire environ 30-40min sans cesser de remuer alors vive la "5minutes" : on n'arrête pas le progrès!!!

Puis je verse directement dans un grand plat style Pyr** non graissé et je fais refroidir complètement pour pouvoir couper des parts nettes!!!

Soit je réchauffe la part au MO, soit je les fais revenir dans une poêle dans un peu d'huile!!! moi je fais au MO car nettement plus rapide et bcp moins gras!!!
puis je rajoute dans l'assiette une petite sauce bolognaise fait maison ou une sauce à la crème avec par exemple dés de poulet, champignons, oignons etc!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

la proportion de polente nous permet de faire un repas pour 7 dont 2 adultes!!!

[tatabalai]

dis carole ... tu sais ce qu'elle me fait la polenta à moi ???

quand elle cuit dans la casserole, elle fait des bulles qui crèvent, et que quand elles crèvent, y'a des trucs brulants qui me sautent sur les bras

est-ce qu'elle te fait pareil à toi ?

comment elles font les mamas italiennes ??? elles ont des combinaisons en amiante pour touiller ?

[gabrielle91]

Ben moi hier soir j'avais juste mis mon scaphandrier et tout c'est bien passé

bon plus sérieusement au début c'est ce que ça m'a fait mais du coup j'ai mis le feu tout tout tout tout doux et cela allait nettement mieux

[Amélie]

ça fait trois mois que j'ai acheté de la polenta, je savais meme pas qu'on pouvais en faire des galettes
c'est parti! direction la cuisine, je vais tester!

[tatabalai]

z'y vas amélie , et tiens nous zau courant !!!