[pouic pouic]

Bonjour mamina,

Je suis nouvelle sur le forum et nouvelle mapeuse. En me promenant sur le site (avec encore du mal à me repérer) j'ai trouvé ta recette de pain avec la farine t45. Mon pain est fini. Je l'ai mis sur Pr 3 (map (machine à pains) elta ba 123)et je pense sur croûte foncée, mais ma croûte est toute blanche!!!!!!!!!!!!!!!

Peux-tu me dire à quoi correspondent ces couleurs car je ne connais pas l'allemand et peut-être que je me trompe en pensant que "dunkel" veut dire foncée :

"Hell" - "Mittel" - "Dunkel"

Par contre le pain à l'air trop bon, autre problème j'ai eu du mal à le démouler.
Merci pour ta prochaine réponse et bon pain

[delphine81]

COucou pouic pouic,

je ne suis pas mamina mais je m'y connais en allemand, donc je me permets de répondre

Donc "hell" veut dire clair, "mittel" moyen et "dunkel" signifie foncé.

en espérant t'avoir aidée, bises et bonne soirée,

Delphine

[pouic pouic]

Merci Delphine,

Donc je ne me trompais pas dans les couleurs, seulement à chaque fois que je me sers de la croûte foncée, elle est plus claire que les autres pains que je fais avec la couleur Mittel, bizarre ! bizarre !

Si quelqu'un avait une astuce