[popi123]

Bonjour a vous!
Auriez vous la recette d une sorte de pain rond tres plat, un peu la texture du naan mais on ne peut rien mettre a l intérieur, c'est tres fin...
Apparement, c'est composée de farine complète car c'est très marron.
Merci d avance!

[India4ever]

il s'agit de Chappati, je pense.

il fo de la farine de blé complet, de l'eau tiede, un peu de sel et un peu d'huile ou beurre clarifié (juste un ti peu)

Mélanger le tout pour faire une pate (style pate à pizza), puis faire des petite boule et laisser reposer au moins 10 minutes.

etalez les boules et faire cuire les galettes dans une poele anti adhesive env. 1 min de chaque coté.

A accompagné d'un curry ou dhal et chutney ou raita.

Bon appetit