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Brioche et kefir de lait

   
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mary84
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Posté le: 13 Jan 2006 [18:46]     Sujet : Brioche et kefir de lait

j'ai une recette de brioche avec du kefir de lait. Puis-je le remplacer par du lait ? ou de l'eau ? je n'arrive pas à trouver du kéfir dans ma région.
D'avance merci pour vos réponses.
Mary84


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Mary84
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marichoco
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Posté le: 15 Jan 2006 [16:51]    

Pas d'eau dans la brioche, mais du lait.
Marichoco.

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marichoco
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Posté le: 15 Jan 2006 [17:05]    

pourquoi pas du lait fermenté? tu le trouve au rayon des laits frais en grde surface.
Marichoco.


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mary84
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Posté le: 15 Jan 2006 [17:42]    

Merci Marichoco pour ce renseignement. Je vais donc la faire avec du lait fermenté.
Bon fin de W.E

Mary84


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Mary84
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virginie31
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Posté le: 12 Mar 2006 [16:48]    

oui, tu peux remplacer le kefir par de l'eau ou du lait !!!!
ou encore par du fromage blanc ou encore des yaourts type fjord !!!!
quand je n'ai pas assez de kefir c'est ce que je fais !!!


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calie76
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Posté le: 12 Mar 2006 [20:03]    

c'est quoi du kefir svp?? embarrassé (oops)
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virginie31
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Posté le: 12 Mar 2006 [20:52]    

calie76 a écrit:
c'est quoi du kefir svp?? embarrassé (oops)


c'est un "champignon" blanc qui permet de fermenter le lait, le gout ressemble un peu à du lait battu !!!!
si tu fais des recherches sur le net ou meme sur le forum, tu trouveras d'autres infos !!!!


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calie76
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Posté le: 12 Mar 2006 [21:56]    

merci virginie Très Heureux
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