[kyliazzz]

Bouchées exotiques en habit noir

Points par personnes: 2
Nb. de personnes : 4
Préparation : 10 min

Ingrédients:
8 physalis
4 kumquats
1 carambole
60 g de chocolat noir riche en cacao
1 cuil. à café de rhum

Préparation:
Rincer et sécher délicatement les physalis en écartant les feuilles. Rincer et sécher les kumquats. Rincer et sécher la carambole, la détailler en tranches afin d'obtenir des étoiles.
A l'aide d'un couteau économe, réduire le chocolat en copeaux. Les mettre dans un récipient en verre et faire fondre avec le rhum pendant 1 min au four à micro-ondes, puissance 800 W. Mélanger.
Tremper les fruits à moitié dans le chocolat. Tenir les physalis par la queue et attraper les kumquats et les étoiles de carambole avec une pique en bois. Laisser prendre sur une plaque antiadhésive. Au moment de servir, répartir les fruits sur des soucoupes.