[cococitron]

Cookies Américains

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une excellente recette de cookies qui me vient de mon amie américaine et qui est vraiment super!


Ingrédients :
- 230 g de margarine molle
- 180 g de sucre en poudre
- 160 g de vergeoise blonde (si vous n'en trouvez pas vous pouvez utiliser la brune, mais je préfère avec la blonde)
- 1 c à c d'arome vanille
- 1/2 c à c d'eau
- 2 oeufs
- 280 g de farine
- 1 c à c de bicarbonate alimentaire
- 1 petie c à c de sel
- 150 g de chocolat noir coupé en petits dés (ça revient moins cher que les pépites)
- 120 g de flocons d'avoine

Préparation:
1. dans un 1er saladier mélangez : la margarine, les sucre, la vanille l'eau et les oeufs.

2. Dans un second saladier, mélangez tout le reste des ingrédients.

3. versez le mélange du second saladier dans le 1er et mélangez.

Faire des petits tas assez espacés à l'aide de cuillère à café sur une plaque beurrées, (moi je me sert de feuille de cuisson en teflon qui on l'avantage de ne pas avoir besoin de graisse) et cuire environ 12 à 15 mn th 5 soit 180°.
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[kyliazzz]

Merci beaucoup pour la recette... ça va me permettre d'apporter des modifications à la mienne...

[cococitron]

merci à vous deux, il n'y a pas de raison de ne pas réussir, je ne les rate jamais, mais un conseil, suveillez tout de même la cuisson, car suivant les four ça cuit plus ou moins vite, moi je donne un demi tour à ma plaque 2 mn avant la fin car mon four cuit moins devant que derrière.

[lili 57]

moi c un four a chaleur tournant

[cococitron]

ok, alors ta température devrait être 160°

[lili 57]

et pour le temps de cuisson c pareil

[cococitron]

je pense mais surveille tout de même

[thé à la menthe]

bonsoir!

la vergeoise ce n'est donc pas de la cassonnade?

merci pour vos réponses

[faresmums]

non la vergeoise est le sucre extrait de la betterave à sucre, ça a un gout particulier qui ne ressemble pas à celui de la cassonade, je trouve que c'est meilleur!!

[Léo24]

par quoi puis-je remplacer la vergeoise car je n'en trouve pas

merci car cette recette a l'air trés bonne

bizzzzz @+

[cococitron]

je pense que tu peux tenter avec de la cassonade, ça devrait aller!! tiens nous au courant!!

[tabatha]

bonjour !

cette après midi je voulais me lancer dans les cookies américains, mais alors non seulement je n'ai pas trouvé de vergeoise (je viens de voir que je peux remplacer par de la cassonnade ) mais en plus je ne trouve pas de flocons d'avoine ? je pense que ça se trouve au rayon diététique ? sous quelle marque ? merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

j'ai tellement envie de tester la recette !!!!!!!!!!!!!!

[Léo24]

moi je me sert de quaker oats mais la je ne me souvient pas dans quel rayon je le prend, avec les céreales il me semble mais pas sur.
@+ bizzzz

[cococitron]

c'est ceux la même que je prends et ils sont dans le rayon céréale

[Léo24]

j'y mettrais du sucre roux de canne, je fait d'autre cookies comme sa et ils sont bon.
@+